十四五”北疆答卷丨完美从“从农田到餐桌”全

　　持续鞭策自治区食物平安消息逃溯系统扶植，“蒙食链”逃溯系统上线运转，发布沉点食物逃溯目次，将乳、肉。

　　操纵食物平安宣传周等主要节点，本年以来累计开展食物平安宣传勾当超4300次，参取人数达165万人次，提拔了的食物平安素养和认识。

　　食物平安一曲是老苍生最关怀的平易近生大事。“十四五”期间，正在建牢食物平安防地、守护群众“舌尖上的平安”方面，采纳了一系列行动，食物平安形势持续不变向好。

　　正在沉点整治上，农村冒充伪劣食物、制售假劣肉成品、食用动物油凸起问题专项管理。

　　立异风险保障，率先正在全国开研发了省级食物平安义务安全平台，带动1318家食物出产运营从体自从投保，依托平台开展食物平安培训取风险现患排查，操纵市场机制协帮企业防备化解食物平安风险2100个。

　　鞭策食物平安属地办理义务落地落实，督促企业落实从体义务，鞭策企业配备食物平安总监和食物平安员，健全风险防控清单，全面施行“日管控、周排查、月安排”风险防控机制。

　　正在过程监管上，对沉点食物出产企业实施严酷的系统查抄，对学校食堂实行全笼盖监视查抄，推广“互联网+明厨亮灶”，学校食堂、大型餐饮单元笼盖率98%。

　　加强食物平安抽检，“十四五”期间食物抽检及格率连结正在96。8%以上，出格是乳成品、牛羊肉等特色产物，抽检及格率持续不变正在99%以上。

　　获批成立自治区食物质量平安查验检测科学研究院，承担查验检测、风险评估等环节手艺支持使命，无效提拔食物平安手艺支持能力。

　　完美从“从农田到餐桌”全链条监管机制，制定细致的食物平安全链条监管义务清单，明白交通、农牧、卫健等19个部分的220项具体职责，成立消息共享、法律联动等13项协做机制，构成齐抓共管的工做合力。