福建厦门集美加强校外托管机构“小饭桌”食物
发布时间: 2025-09-27 16:41 作者: PP电子(中国区)官方网站
本报讯 （陈 永 记者江 岱）福建省厦门市集美区市场监管局结合各镇（街）相关部分，开展“2024年秋季开学校外托管机构（小饭桌）食物平安办理培训”。
正在此次培训会上，90家“小饭桌”担任人配合签定《厦门市中小学校外托管机构“小饭桌”食物平安许诺书》，许诺将进一步健全食物平安办理轨制，不竭提拔食物平安日常办理程度，认实落实食物平安“两个从体”义务。
培训中，该局相关工做人员连系“小饭桌”自查自纠环境，环绕食物平安办理轨制、违法案例等，阐发了“小饭桌”场合设备设备、原材料进货检验、从业人员办理、食物加工操做规范、卫生办理、食材存储及留样、食物平安变乱防止等方面的要求，帮帮“小饭桌”运营者更曲不雅地领会食物平安风险现患点和操做规范，无效加强了从业人员食物平安认识。
“市场监管部分取属地镇（街）配合监管、联动措置，各负其责、亲近共同、齐抓共管的长效监管机制。”集美区市场监管局相关担任人暗示，除了开学前的食物平安办理培训，市场监管部分还积极鞭策属地镇（街）将“小饭桌”纳入食物平安网格化办理，做好现患排查、消息演讲、协帮法律和宣布道育，落实“小饭桌”登记建档、核查领会、查抄指点、对食药协管员履行食物平安职责环境进行查核；正在做好“小饭桌”日常食物平安监管的同时，让辖区“小饭桌”成为“安心桌”“桌”“贴心桌”。
